Συνταγές

3 Εξωτικές συνταγές που θα λατρέψετε..

1.     Κοτόπουλο με Μάνγκο, σαλάτα λάχανο-καρότο

Εκτέλεση:  ψήνουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και λίγο πριν ψηθεί τελείως προσθέτουμε μισό μάνγκο σε φέτες. Σβήνουμε με λίγο χυμό πορτοκαλιού στο οποίο έχουμε προσθέσει και λίγη μουστάρδα και χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό

2.     Σουβλάκια γαρίδας με φέτες ανανά & ψητά λαχανικά

Εκτέλεση: περνάμε σε ξυλάκια τις γαρίδες και ανάμεσά τους κυβάκια ανανά και τα ψητά λαχανικά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο τσίλι

3.     Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε ακτινίδιο, 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι, πράσινη σαλάτα

Εκτέλεση: για τη μαρινάδα χρησιμοποιούμε ένα ακτινίδιο, μια κουταλιά ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο λιωμένα στο μπλέντερ.

Σαλάτα Καπρέζε

 Μια σαλάτα με φρέσκια μοτσαρέλα αποτελεί μια αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή..

Υλικά: μεγάλα, φρέσκα φύλλα βασιλικού

2-3 ώριμες ντομάτες

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

240 γρ φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες

Βαλσάμικο ξύδι

Εκτέλεση

1.      Τοποθετήστε τα φύλλα βασιλικού κυκλικά πάνω σε μια πιατέλα, έτσι ώστε να σχηματίζουν έναν τροχό

2.      Τοποθετήστε επίσης κυκλικά, πάνω από τα φύλλα του βασιλικού, τις φέτες της ντομάτας, τα κρεμμύδια και τη μοτσαρέλα, το ένα πάνω στο άλλο.

3.      Ραντίστε με βαλσάμικο ξύδι

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Μέγεθος Μερίδας	186γρ
Θερμίδες	203kcal
Συνολικό λίπος	12γρ
Εκ  των οποίων κορεσμένα λιπαρά	7γρ
Χοληστερόλη	31 mg
Νάτριο	304 mg
Υδατάνθρακες	10γρ
Εκ των οποίων σάκχαρα	4γρ
Φυτικές ίνες	2γρ
Πρωτεΐνες	16γρ

Χορτοφαγική Συνταγή για το Πάσχα

Εάν θέλετε να κλέψετε τις εντυπώσεις με ένα κύριο γεύμα, ιδανικό για την νηστεία του Πάσχα και για τους χορτοφάγους μη διστάσετε να το δοκιμάσετε..

Μερικές φορές είναι δύσκολο να ικανοποιηθούν όλη όση βρίσκονται στο οικογενειακό τραπέζι, γι αυτό σας προτείνουμε το ιδανικό μενού, από τον λαχανόκηπο σας το οποίο θα σας γεμίσει με εποχιακές λιχουδιές και πλούσια πιάτα χωρίς να αφήσετε κανένα παραπονεμένο..

Εκκίνηση με ολόφρεσκα λαχανικά εποχής

Κάντε τα λαχανικά,  πρωταγωνιστή του τραπεζιού.. Μπορείτε να τα συνοδέψετε με ευφάνταστες σοσ γιαουρτιού, φέτα ή και λεμόνι. Με το ψήσιμο αναδεικνύονται οι γεύσεις ενω με μια πρέσα τσίλι ή πάπρικα για περισσότερο πικάντικες γεύσεις και μια φέτα φέτα λεμονιού, κάνει εθιστική την αρχή.

Χορτόπιτες

Οι πίτες απο διάφορα λαχανικά μπορούν πραγματικά να κεντήσουν την περίοδο του Πάσχα. Μια ιδιαίτερη γέμιση περιλαμβάνει ρύζι, σπανάκι και φέτα.